Od skrbno obrane oljke do kakovostnega olja
Za pridelavo oljčnega olja uporabljamo oljke sort belica, buga, črnica, leccino in pendolino, pridelane na območju Slovenskega primorja. Skrbno obrani in nepoškodovani plodovi so še isti dan po obiranju predelani, s čimer ohranjamo njihovo svežino in kakovost.
Oljke so hladno stiskane pri temperaturi do 24 °C, olje pa je pridobljeno izključno z mehanskimi postopki. Takšen način predelave pomaga ohraniti značilen okus, aromo in naravne lastnosti oljčnega olja.
Po predelavi je olje filtrirano, s čimer se odstranijo še zadnji ostanki trdnih delcev in vode. Rezultat je čisto ekstra deviško oljčno olje slovenskega porekla.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.